澳柯玛智能家居** : 您好，非常感谢您购买澳柯玛电器，制作面包或者馒头出现夹生的现象，一般为面团没有发酵好；因为不同地区的面粉吸水性不同，水量需要进行微量的调整。如果在制作过程中出现任何问题您可以咨询我司在线客服或者拨打我司全国服务热线400-618-7777进行咨询。感谢您对京东及澳柯玛产品的支持，祝您生活愉快！