小米京东自营旗舰店 : 亲爱的米粉，给您带来不好的体验在这里向您表示诚挚的歉意。电磁炉加热是锅体本身自行高速发热，由于锅具材质及蓄热量的不同，预热阶段电磁炉停止加热后温度还会过冲超出自定温度值，但产品会通过预设温度自行调整控温，最终保持在自定义温度值工作。因此建议在使用自定义温度烹饪时先进行预热，当温度稳定后在进行烹饪。产品使用中您有任何需要和疑问您可以联系小米旗舰店客服详细咨询，将竭诚为您服务。托清风捎去衷心的祝福，让流云奉上真挚的情意，望继续对小米支持哦~