小试牛旗舰店 : 尊敬的顾客您好，很抱歉给您带来不好的体验，您购买的保乐肩部位：牛肩胛骨上的肌肉。特点：因经常运动，肌肉发达，筋多，肉质较坚实。比较适合年轻人，牙口比较好的人群食用的哦！澳洲和牛等级划分为m1到m12，每一头牛的等级不同，是根据澳洲权威机构评选出标准，是宰杀工厂在宰杀时划进行分等级的哦，M9级保乐肩，他也是属于m9级，但是由于部位不一样，雪花各方面无法以经典部位牛小排或眼肉有对比，价格也是相**到5倍，这个保乐肩因为部位比较特殊和其他部位的雪花不能对比，的确会少一些的哦，我们有正关进口的资质，请放心使用，如果后续发现收到货有任何问题，请及时联系客服售后，我们的售后小姐姐会积极的为您处理到满意为止哦，非常感谢你的支持，祝您生活愉快！