硒全食美生鲜京东自营旗舰店 : 尊敬的客户您好，感谢您购买硒全食美富硒鸽子蛋，很抱歉给您带来了不好的购物体验！收到货之后一定要第一时间把鸽蛋从珍珠棉中取出即刻放冰箱冷藏哦，鸽蛋皮薄娇气，煮鸽蛋一定要冷水下锅，水最好没过鸽蛋，全程小火，开锅后关火盖盖焖6-8分钟即可食用，剥壳后晶莹剔透甚是喜人！鸽蛋煮熟后放入冷水中浸泡2分钟左右，再剥壳就会容易很多哦！鸽蛋壳并不是密不透气的，气体（氧气、二氧化碳等）能通过蛋壳进入鸽蛋内部，在煮的过程中，气体受热膨胀，会把蛋白顶出小气泡，在蛋白表面形成蜂窝状结构，不影响正常食用哦！感谢您的光临，祝您生活愉快，谢谢！