1、窖香浓郁，绵甜醇厚。 2、清芬甘润，香甜适口。 3、醇甜柔和，余味劲爽。 4、酒体醇厚，回味悠长。 5、酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后干爽味 长。 6、玉洁冰清、豉香独特、醇和甘润、余味爽净。 7、糟香，这是固态法白酒的重要特点之一，略带焦香气，一般 是经过长时间发酵的母糟才有的特殊香气。 8、粮香，每种酿酒的粮食都具有独特的香气，这也是识别粮食 酒的重要标志。 9、尝酒中最重要的部分，饮酒入口要慢而稳，使酒先接触舌尖， 次两侧．最后到舌根，使酒液满舌而进行味觉全面判断，主要看 “酸、甜、苦、辣、涩”五味是否协调、平和。 10、窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。 11、肥厚的葡萄酒酒体饱满，十分成熟，但是没有足够的酸度来 平衡。