百花主推的蜂蜜产品有荆花蜜、苕子蜜、枸杞蜂蜜等。其中，百花的荆花蜜采集自曾被评为“生态源产地保护区”的密云，其色泽略浅，香气清新，口感甜润浓厚，润喉感较好。 在国内蜂产品行业中，百花不仅建立了有机蜂产品的生产基地，还创办了全国第一个企业自有的科研机构，即北京市蜂产品研究所，专门用于蜂产品的基础性研究及生产工艺的开发。其蜂蜜制品获奖颇多，如国际养蜂大会金奖、国家级新产品奖等荣誉，还曾连续6年被评为北京名牌产品。 百花牌还有一款玉龙雪蜜比较少有，该款蜜源采集自丽江玉龙雪山的苕子蜜，是白色粘稠状的结晶蜜，带有颗粒感，适合直接涂抹在面包上，甜度较高但不会腻人。