【怎样选竹木菜板】 以前在商超买过一个竹条拼接的菜板，用了好多年，看中它不易变形的特点，这次又选了一款全竹的，略有心得，分享给需要的人。 这种菜板由多层（3-5层）竹片粘合在一起，每层又是由多根竹条拼接而成，因为菜板会在使用中磨损，所以： 首先，菜板的质量要好（主要指粘合工序），每层之间不应有明显的粘合痕迹或缝隙。其次，最好选全竹的，可以避免磨损中把粘合剂吃到肚子里去。最后，不要被菜板厚度误导，市场上1.7、2.2、2.5厘米的较常见，注意：菜板会在使用中磨损，但只磨损最外层，最外层有多厚才是关键，所以3厘米厚的不一定比1.7的更耐用。