康佳生活电器京东自营旗舰店 : 尊敬的客户您好：感谢您选择康佳电烤箱，烘烤食物需要先把烤箱预热10分钟左右哦，烤制食物前，食物是在室温的状态，而一般烤制时的温度都是要求在100-200度，如果不进行预热，直接将食物放进烤箱，就等于是把食物从室温状态慢慢加热到设定的温度，如果进行预热的话，食物等于是从室温直接进入到设定的烤制温度，这两种做法，显然对食物在烤制时的内部组织的变化会有不同的影响的哦，后者需要的时间也要长很多呢。不知道是不是这个原因导致您烤东西不那么满意，希望对您有帮助！如果还有其他问题，也欢饮咨询在线客服，我们会耐心为您解答哦！