小浣熊厨房电器专卖店 : 小可爱，隔水炖的工作状态是利用沸腾的水温对内胆中的食物均匀柔和地隔水煲炖，通过水做媒介将热能均匀的渗透至内胆中的食物，使炖品营养成分不会因为过热而破坏。陶瓷盖能有效防止营养成分的流失!内胆中的热量不会出来，水蒸气不会灌进去，炖品营养不流失。能较好的保持原汁原味,炖出来的食品汤汁浓醇，汤色清澈，骨酥肉嫩，鲜味浓郁哦。