我是一个厨子，我的时间并不是很充足。买来一星期了也只是看了一半而已！每一个字都有仔细阅读，正因如此。这书给我的感觉，才或许乏味，却又惊喜不断。这本书讲得太细，做厨师这么些年，好多疑问并没有谁能够做出这么完美的解答给我，这本书就做到了！当然也不是每一把钥匙我们都能用上，在阅读到的一些暂时用不上的地方时，这书的乏味之处就体现出来了。不过我想，如果你是一个爱好烹饪，或者喜欢食物的人，那么这本书肯定会适合你。毕竟我就是这样的一个人，对此书我已无法自拔