爱仕达厨具专卖店 : 尊敬的顾客，感谢您购买爱仕达产品。您所购买的炒锅属于铁质炒锅，不粘性能比不粘锅要差一些，建议您用食用油养下锅。具体方法：用生姜沾油擦拭锅内，用小火加热。另外，建议用热锅冷油的办法烹饪，这样的不粘效果最佳。如有疑问请拨打400-610-1360-112917电话。再次感谢您的光临。