爱仕达厨具专卖店 : 尊敬的顾客您好，使用铁锅的时候可以做一下铁锅的开锅和日常护养哦，铁锅护养后是会越用越好用的~日常可以清洗干净后烘干或擦干，涂上一层食用油，再慢慢加热让食用油渗入铁锅表面，形成油膜，刚开始使用前两周尽量不要用来煮菜炖汤，要做好防锈工作，多炒菜养“锅气”，希望可以帮到您！感谢您的光临，祝您生活愉快！