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各种美食的介绍 手把羊肉就是白煮的带骨头的大块羊肉。一手攥着, 古刀切割着吃。没有什么调料,只有一碗盐水,可以蘸醭 的吃法,要有一点技巧。蒙古人能把一块肉搜剔得非常 完,只剩下一块雪白的骨头,连一丝肉都留不下。 吃完手把肉,有时也用羊肉汤煮一点挂面。
汪曾祺谈吃大全 2022-12-11 18:26 来自京东iPhone客户端
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