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商品信息
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料理全书(新版)
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日本知名料理专家初江奶奶教你如何从零开始做一顿饭。 本书内容来自日本料理奶奶高木初江在NHK电视台开设的“料理教室”节目。她用经验丰富、和蔼可亲的形象传授简单实用的基本料理技巧,共分为五堂课。第一堂课是基础中的基础,包括如何选择厨房工具、基本的料理常识;第二堂课讲述蔬肉蛋奶鱼类等各种食材的准备处理和烹饪方法;第三堂课讲述煎炸蒸煮烤炒等各种烹饪方法的常识和技巧,并介绍了相应的菜式;第四堂课按照食材种类介绍了人气菜单;第五堂课教授如何制作酱汁。信息量十足,包含各种注释、小贴士。900张全实拍照片解析全过程,系统直观,条理清晰,实用度爆棚,是厨房新手必备的料理全书!
料理全书(新版)
2020-05-25 22:27
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