东西还不错，发货速度特别快，挺一下星期天在家没事，突然想去附近的超市逛逛。信步走进去看看，来到服装柜台，看见一款上衣，颜色面料都不错，于是心动了，想买，由于这是自选商场，我便去取下来试穿，在镜子前刚穿上，一女服务员走了过来，面无表情的说道知道穿多大号吗?就自己拿着试开了。要买就去收银台交钱，也不看价钱!本来打算买的，一看这个服务员，只好无奈的摇摇头将衣服放回原位，悻悻的走开了。心想我还是到网上来算了，于是回家上网到京东挑选衣服了，看见了这本书就买了。好了，我现在来说说这本书的观感吧， 这本怎样经营火锅店我很喜欢噢，太喜欢了啊。佳食写的的书都写得很好，还是朋友推荐我看的，后来就非非常喜欢，他 的书了。怎样经营火锅店，很值得看，价格也非常便宜，比实体店买便宜好多还省车费。书的内容直得一读无论对正在从事火锅业的经营管理者，还是对准备涉足这一行业的人士，都是一本不可不读的工具书、参考书。， 阅读了一下，写得很好，怎样经营火锅店是一本专门为火锅店经营管理者，以及正准备投资和从事这一行业的人士而编写的书。书中从火锅店的选址要求、店堂设计，直到人员培训、各项管理，以及有关火锅的原料选用、加工方法、汤卤调制、味碟配食等一系列基本知识，作了系统而具体的讲解。怎样经营火锅店内容翔实，通俗易懂，科学实用，可操作性强，对于火锅店的投资建设和经营管理，具有很高的学习参考价值，是火锅行业十分难得的一本工具书。，内容也很丰富。，一本书多读几次，第一章对火锅市场的调查火锅作为大众化的餐饮消费形式经久不息，在今天，火锅越来越受到广大消费者的喜爱，在流行的餐饮品种中，占有举足轻重的地位从全国各地经营火锅的品种、档次、规模、调配、制作、风味等看已经呈现出个性化、多元化的特点，使各种从事火锅制作并提供火锅消费的餐饮企业迅速发展，取得了良好的经济效益和社会效益，这也引起了从事和即将投资火锅的企业和投资者的极大热情。作为火锅店，在经营上有其独特之处，但基本特征同一般的餐饮企业存在着共同之处，即融生产、销售、服务、消费整个过程为一体。企业或投资者要从事火锅店经营，必须先进行认真的市场调查研究，这是开火锅店决策和投资的前提与基础。通过对火锅市场的调查，可以了解消费者需要什么类型的火锅，喜欢什么样的口味，市场上目前流行什么火锅品种，从而掌握其对火锅风味、特点、方式、地点、人群等综合信息，在比较特定的餐饮市场区域内，开办具有个性特色风味的火锅店，以获得可靠而稳定的客源与经济效益，占领应有的餐饮市场份额，再步人良性发展的轨道。对火锅市场的调查一般可以分为对火锅市场的影响因素分析，对顾客对象、消费行为、客源