买此刀是因为知乎上的介绍而下定决心买的，虽然葛巾有卖广告的可能，但是多方分析分析，刀的质量还是可以的。买之前用的是阳江李的菜刀，斩切刀是4cr13的，用了两三年，经常需要磨才利索。一次不小心斩了负7度的冻肉，结果起了一大堆口子，于是下定决心买新刀。我们都是喜欢鼓捣菜菜的人，不可能没有顺手的工具，于是决定买两把的，第三把却不好选了。想了好久决定买多把桑刀。话说此斩刀好大，非常重手，男人好助手，像是厨房专用，无所不能的中国厨师专用。