家庭版牛排做法： 1. 修整一下牛排多余的油脂 2.用胡椒盐调味 3.用剔下来的油脂在平底锅上先煎出牛油 4.大火煎牛排 每面差不多3分钟左右（根据家里煤气照火力的大小）PS： 如果给小宝宝吃 建议多煎半分钟哈～ 5.牛排煎好后一定要醒哦…… 这期间煎了点杏鲍菇和洋葱（杏鲍菇是孩子的最爱 我们家是一定不能少的） 6. 煎好的肉要腥4分钟左右. 切好装盘即可享用～