桃源祥健康滋补官方旗舰店 : 感谢您的评价！蜂蜜的结晶,实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程。蜂蜜结晶是葡萄糖围绕结晶核形成颗粒，并在颗粒周围包上一层果糖、蔗糖或糊精的膜，逐渐聚结扩展，而使整个容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固态状，即蜂蜜结晶。但是这个过程蜂蜜的营养不会发生改变。所以这个并不是水结冰，遇热再变成水的过程，所以恢复成液态蜜的状态不是简单的升温就可以的！我们的蜂蜜都是保真的 您可以放心饮用