中规中矩，就不锈钢砧板该有的优点和缺点它基本都有，但没有十全十美的东西，看你怎么权衡。 优点：结实耐用，不容易掉屑，好清洗，不吸水，不易发霉，使用起来比较放心。 缺点：划痕肯定会有，但能接受，如果没有划痕，那菜板那得多硬啊。比较滑，切菜要小心，有送了一张防滑垫，但我觉得直接在下面垫自己的塑料砧板比较稳固。切菜声音有点大，咯噔咯噔的，也不能太用力，不然很费刀，也担心滑切手。 总结：都是为了安全放心才买的不锈钢板，使用起来就多注意多小心吧，手感跟木砧板和塑料砧板差的是有点多的，自己心里得有个预期再买，毕竟价格也不便宜。