双立人官方旗舰店 : 亲爱的顾客您好，感谢您选择双立人，因锅具手柄为金属手柄，较长时间烹饪时，会有一定的热辐射，可能会有发热现像。烹饪的时候，可以调整一下火候，平时建议中小火使用。不锈钢锅具锅内发黄，可能是由于油温过高油渍或带有色泽的调料附着锅壁导致，（清洗方法：轻微情况下温锅加洗洁精和白醋浸泡一会，然后用百洁布顺着锅子纹路擦拭，顽固污渍可使用不锈钢专用清洁剂）如有其它问题，可联系在线客服，我们将竭诚为您服务，祝您生活愉快！