首先是用处 ，“ 公道杯 ” 这玩意 ，它又叫 “ 公杯 ” “ 茶海 ” “ 分茶器 ”。不仅仅是装个茶汤分到小杯杯这么简单。搞懂它的真实用处 ，我们才能真正利用好它 。 它除了分茶之外 ，最大的用处是中和茶汤浓度 。  大家都用玻璃杯泡茶喝过吧 ？前几口淡 ，杯底的喝着浓 ，对吧 ？同样 ，茶汤在盖碗或壶里倒出来的时候 ，茶汤浓度也是不一样的 ，后段倒出的茶汤会比前段倒出的浓很多 。 那么把浓淡不一的茶汤倒进 “ 公道杯 展开阅读全文​