爱仕达京东自营旗舰店 : 尊敬的顾客您好，不锈钢在接触煤气、或者使用电炉、电磁炉烧煮，可能会出现变黄变黑现象，因为金属元素在高温下容易氧化，属于正常现象，建议中小火使用，火苗不要超过锅底。可以购买不锈钢锅专用清洗剂或者清洗膏进行清洗，对于水垢可以温水+白醋浸泡，这种情况不影响正常使用的。这款锅本身就是400系列不锈钢，属于铁素体，有少许磁力很正常。很抱歉没有给您带来满意，愿您生活愉快!