温氏食品京东自营旗舰店 : 尊敬的顾客，您好，很抱歉给您带来不好的购物体验，感谢您的及时反馈,蛋壳破裂的原因是由于蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀，而且液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率，当内容液体的体积大于蛋壳容量时，蛋壳就会胀破。出现这样的情况，很可能就是温度过高出现的，建议煮鸡蛋不要用过高的温度去蒸煮，这样很容易导致鸡蛋破裂。但是出现这样的情况，您可以联系我们京东生鲜客服为您办理赔付的哈，温氏食品是供港食品，符合供港食品安全检验标准。京东购物，无忧购物，欢迎您再次购买京东温氏鸡蛋，祝您购物愉快!