王麻子京东自营官方旗舰店 : 您好，非常感谢您对王麻子的支持和喜爱，很抱歉给您带来不便，切片刀适合用来切丝、切段、切片；剁食物（较硬）的话建议选择斩骨刀哦，建议专刀专用能较好的延长刀的寿命哦。虽然不知道您是怎么使用的引起这个问题，在使用过程中有任何问题都可与我们在线客服联系，我们会积极给您核实并且处理的哦！希望我们的服务能够让您满意，祝您生活愉快！