海底捞 筷手小厨是海底捞专门针对在家品尝海底捞味道而设计的家庭配餐品牌，包括各种口味菜系的调料，本人极喜欢他的川菜系。这次购买的是麻婆豆腐调料，使用郫县豆瓣和牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。酱香浓郁、味浓而不油腻、麻辣鲜香，地道川味。就是这个系列产品辣度比平常的高点，第一次用要适当调整一下用量。