苏泊尔旗舰店 : 您好，很抱歉给您添麻烦了，不锈钢锅具没有不粘性能，如有糊锅需控制火候，烹饪高蛋白，高淀粉类食物需要不断搅动，以防粘锅，因为不锈钢材质导热系数小，受热后温度容易集中，使用不锈钢锅具，特别是体积小的汤奶锅明火加热时，火焰不宜超过锅底，火焰过大会导致锅身出现彩斑，发黑变色现象，这是属于正常的！如果已经烧变色了，建议放点洗洁精用百洁布多擦拭清洗淡化，也可以购买不锈钢专用清洗剂使用，不锈钢稍变色不影响健康，锅具清洗干净可以继续使用的，谢谢，祝您生活愉快！