小熊京东自营旗舰店 : 尊敬的客户您好，煮锅有过热保护功能哈。如煮锅出现过热情况，会启动过热保护功能，会自动停止工作。待温度下降后，会重新加热哈。另外该电煮锅额定功率1000瓦，两档火力调节。煎或炒食材时，建议先将煎烤盘预热1分钟，再刷油，最后放食物，使用效果更佳哦。希望能提升您的使用体验哈。如在后续使用中有任何疑问都可以联系咱们客服，或拨打小熊服务热线400-662-2580，不管任何问题我们都会给您解决处理的。在此祝您生活愉快！