九阳（joyoung）厨具京东自营旗舰店 : 实在抱歉，给您带来了不便！咱们炒菜的时候应该是先放油然后开火，不需要热锅的哦，锅具使用需要清洗干净，擦干水分，先倒油在开火哦。不可以干烧预热和无油使用哈，商品签收后的七天内质量问/无理由退款，15天质量问题京东上门换新。一年内厂家提供全国联保。咱们是自营店铺所售的商品保证正品哦，享受京东的物流和质保哦，有什么问题或者需要帮助的，可以随时联系咱们客服人员哦，祝您生活愉快。