我买了两款高筋面粉，一款是舒可曼的，一款是这款百钻的。本来想安琪像我们家的百钻，之前买过其他产品应该挺好的，第一次买它家的高筋粉，说实在的，觉得一般。才发现配料表一堆添加剂，你看书可慢，干干净净的，就是一个小麦的成分，而且蛋白质是13.1。在13以上的才算是高筋面粉才可以做面包而摆转的配料表。蛋白质才12.5，这只能是中筋面粉，算不上是高筋！自己做面包应该是不会太好，所以申请退货！