山茶油被誉为东方的橄榄油，甚至比橄榄油更有养生效果。其实以前就吃过茶油，只是从乡下买的，味道比较苦涩。后来有一次去江西，在一家专门用山茶油烧菜的农庄吃了个饭。发现口感跟以前吃的不一样。原来是现在工艺更精湛了，把苦涩味过滤掉一些。更适合日常烹饪。所以上网挑了一下，这家是自营的，品质应该信得过。先买一桶试试，如果好的话会长期购买。