非常优质，非常令人称道。无任何杂质，晶莹剔透，布满细纹，足够的干，纹理清晰，体态完整，几乎没什么腥味；按照说明泡发后胶质厚实胶身通透，做出来是成品美食口感特别好，非常粘，胶质满满的（我做的是用优质紫砂小气煲清蒸：长白山白糯米蒸鱼胶，另外再加一根新鲜冬虫夏草，少量枸杞，盐少许，西班牙橄榄油少许。）。其实不需要每天都做，在周末给家人做一份，点上几根艺术蜡烛，共进一次周末烛光晚餐，其乐融融，美不胜收。热爱生活的朋友们，不妨试试。