扇贝很新鲜，而且好大好肥呀！都撑满整个贝壳了呢！黄也好大呀！我这包有3个红的，2个白的。试做了一下蒜蓉粉丝蒸扇贝，分享一下菜谱给大家！ 1、 扇贝化冻后，把肉和贝壳分开（分开的时候要小心哦，扇贝柱粘住壳，不小心会把扇贝柱撕开的，就不美观啦） 2、 贝肉用料酒，盐腌制一小会，壳冲洗备用。 3、 准备龙口粉丝，细粉丝会好吃一些，用开水泡开。 4、 把大蒜切碎，少许葱末，用油煸炒3分钟左右 盛碗备用。 5、 把粉丝铺在壳里，放上扇贝肉，再来一勺蒜蓉。 6、 蒸锅水烧开，放入扇贝，蒸10~12分钟。 7、 出锅，滴上几滴生抽，就可以吃啦。 趁热吃，扇贝的汁水被粉丝完全吸收，一口扇贝肉鲜甜，一口粉丝鲜美，5星级的享受，平民的价格。棒棒棒！！哈哈