肥瘦不一，有些肥肉会多一点，但削下来就好了。削下来的脂肪做起锅用的油脂还是很不错的。200g一包大概就是一人份。肉很细，没有羊骚味。但要吐槽一下物流包装，一共有五包肉，配一个刚刚能平着叠放五包肉的泡沫箱，然后在肉上面仅放了两个冰袋。收到货时，底下三包肉都已经解冻变软了，只有最上面一包还是保持冷硬，第二包是半软状态。希望店家下次能改进一下。