不错的面包机，工作声音不大，面包皮薄，口感不错。试做了果脯面包、黑芝麻面包、最后一步发酵前在上面手工撒白芝麻面包、葡萄干面包、酸奶、和蛋糕，有些心得跟大家分享一下，首先配料要准确，糖可以减半过不放，减糖时烧深色，否则面包上面颜色很浅；还可以用全脂鲜牛奶代替水的用量，不但对面包效果无不良影响，而且还可增加营养价值和口感，其次是严格控制酵母与盐和水过早接触采取的措施，在选择面包程序前，除酵母以外的全部食材投入面包桶启动“和面程序”一次后，再添加酵母，再启动“做面包”的相应程序，最重要的是最后一步发酵时不要打开上盖观看，否则影响发酵效果，同时要保证酵母的足够活性，存放过久的酵母不要用，这是发酵成功的关键！图片中葡萄干面包就是按照此方法做出的，非常成功，色香味俱全还有卖相；做酸奶按配比用菌种，程序自定义8小时，但8小时后面包机提示音响起时，牛奶还是原来的样子没有凝固，跟着有启动一个酸奶程序，又工作了3个小时奶凝固了，我试了两次都是如此，这说明发酵时间8小时不足以使酸奶发酵完成，最后两张照片是蛋糕，做好后油很大，建议制作时黄油减量，烤出的蛋糕上面裂开了许多道道，口感可，样不好看，估计是面粉问题！