之前喝的是2013年的金针白莲，据说7572是大益的熟茶标杆，近期也想囤点茶，就先买了一饼2010年的来试。图片中左图为7572、右边为金针白莲，一眼就能看出两款茶在茶青上的差距，金针白莲更加肥嫩、匀齐，芽头也多。散开经过几个小时短暂的干醒，冲泡时再湿醒，先温壶，茶叶入壶后再经沸水淋壶，洗茶2次，倒出的茶水色泽红润通透，不像年份低的汤色混浊，很明显的陈茶。第三泡的口感略涩，没什么香气，第四泡稍好，涩感没第三泡明显，但依然没有香气，没有回甘。7572准备醒茶2周后再试。金针白莲拿到后没有醒茶就直接冲泡了，虽说年份比7572短，但口感、香气要强很多，真的是一分钱一分货。7572作为口粮茶足够了，改日再试试7752。