法国甜品热评榜
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w***1
实用性不高,原材料不好找。面粉分类和国内不一样,天然酵母,自制酵母也难找。 简单粗暴总结一下,普通面包,就是面粉:水:酵母:盐=100:60:2:2,掌握基础比例后,根据面粉的吸水性做一定调整。加橄榄油的面包,每500g粉加30g橄榄油,配方参考普通款,揉面完成最后2分钟,加入橄榄油即可。黄油面包:使用黄油,减少部分水分,大概同等比例。看面粉情况酌情增加水。水保持60%面粉重量。 这本书前半部都是用该配方做,只是不同造型。揉好面,初次发酵1.5小时以上,压面去气泡,再整形做第二次发酵1.5个小时以上。再放入230度的烤箱烤25分钟(温度把控好),记得加个盘子放些水。面包记得放最底层。 后半部,例如可颂部分制作过程比较难,网上搜一下,找个制作配方即可。
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2018-12-02 18:44:05
nicholaster
纸张质量和印刷质量都很不错,喜欢的书,适合做正宗欧包,外包装完美,收到的时候完好,然后也会有外层薄膜,不过京东最近应该是大促开始了,快递速度稍微有一点点慢,我本来是前一天晚上下单,应该是次日下午达的,但是呢到了(次日)的晚上,快递员发短信告诉我说送不了了,只能第2天送,相当于话,就是隔日达了
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2019-10-17 12:04:26
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l***7
在书店體驗了此书,京东上訂購優惠多了! 重酬知情者!
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2017-07-11 17:50:21
****z
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2018-06-23 12:03:49
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u_obwdhxoovwne
买回来感觉很不错,内容详细适合大家学习了解,从哪里最基本的到难的都有详细介绍,个人看过后觉得还是比较值的,书很实在大家可以入手哦!
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2020-12-10 18:21:09
w***9
东西本身是不错的,但是还是被磕坏了,没办法,就是这个我样子,书还是太重,但是包装还用原来的包装,那自然产生问题了。如果是便宜的书那就算了,只是这东西还真的很贵,哪怕读书节有一点程度的降价,还是不便宜的,换货吧。
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2020-04-23 07:09:42
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h***6
一共买了900块的书,慢慢学习
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2015-07-13 12:07:30
j***e
川上文代的烘焙书籍,制作甜点的好帮手
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2016-07-25 17:57:14
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刘***生
我为什么喜欢在京东买东西,因为今天买明天就可以送到。我为什么每个商品的评价都一样,因为在京东买的东西太多太多了,导致积累了很多未评价的订单,所以我统一用段话作为评价内容。京东购物这么久,有买到很好的产品
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2017-11-06 22:03:15
我***1
京东的书是越来越贵了,其实全网都是如此,商品页面价打折渐渐高于九几,就算配上一些券和活动,也很难见到三折了,怀念当年啊。再配合上出版时印上去的高定价。。。看来大家都爱买书了,这是好事! 最近买书不评内容,只发感慨,感慨到明年
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2021-07-28 18:00:46
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法国蓝带甜品宝典 法国蓝带甜品宝典 暂无报价
评价人数0 好评度100%
大***7
非常棒的一本书!图文并茂,内容这么丰富却能清晰明了,好多配方、做法看了就想立马上手做出来~~内文版式很棒,但是封面设计……差点就错过这本书了…… 还有,挺讨厌精装书的,重得像秤砣,硬得似铁板,丢出去可以当武器,拿起来可能身首异处…最后只能放桌上埋头凝视,跟默哀似的…… 原价98,本来就比较便宜了,京东满两百减一百活动下来,更便宜了……超级值得!!!
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2016-06-09 01:08:40
我***吗
一直信任京东。质量不错,送货很快,服务很好! 太漂亮,大气,档次高,超喜欢。 货比三家,选的也好是辛苦啊?现在除了一碗热气腾腾的拉面,在强哥这里买不到其他的,只有你想不到没有买不到? 上午下单,下午到家速度啊!看着还行 货品不错,装了实用。质量可以。是值得购买 不错不错不错!!!!!!用了还可以,刚开始用有点涩。很干净,质感也不错,价位适中,性价比一般吧。 不错 物流一天就到了 整体感觉很不错,收到就用了,挺喜欢的,这个用的好,还要买多几个。 物美价廉,用着看看吧,免去市场购物之劳 ,推荐答案 我为什么喜欢在京东买东西,因为今天买明天就可以送到。我为什么每个商品的评价都一样,因为在京东买的东西太多太多了,导致积累了很多未评价的订单,所以我统一用段话作为评价内容。京东购物这么久,有买到很好的产品,也有买到比较坑的产品,如果我用这段话来评价,说明这款产品没问题,至少95分以上, 宝贝收到了,非常喜欢,质量很好,卖家热情,物流给力,非常愉快的一次购物,好评!
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2017-09-11 16:46:02
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