很好 很喜欢 希望京东能够多搞一些优惠活动 这样就更有购物的积极性了

现在正是宣扬中华民族传统文化的大好时期，特别是美食是必不可少的重要组成部分，也比较接地气，是反映老百姓真实的东西。这本书不是很厚，简单介绍了一些中国的传统美食，算是一本入门级读物。

让大家对香料有深度的认识。

很有意思的书，这一单书都很好，规范化是非常满意,真的很喜欢

以香料为主线带出文化

对于味道似乎与生俱来的，因为我们能够感受到母亲的味道，也就影响了我们一生，我们也会从母亲那里带来菌落，这个是我们消化系统所需要的。以前吃过，吃了很多中餐馆，总是发现味道怪怪的，尽管主要内容都是与国内类似的，其中味道的差异似乎就是香料与调料了。随着出国人员的增加，似乎调味品也是从国内带过去了，在国外也可以吃到正宗的川菜了。香料与调料似乎不是我们农耕文明所需要的，与欧洲以肉食为主的社会是需要香料的，这个是他们饮食的一部分，最为关键的香料代表着阶层，只有富足的阶层才能有香料，随着奥斯曼的崛起隔断了香料贸易，所以才会有大航海时代。对于我们来说味道不是很重视而是在汉朝之后才会出现西域的香料，给我们饮食带来了味道。但随着大航海时代，到来了辣椒，使得我们的辛辣有了很大的转变，也算是我们在饮食融入了全新的状态。

16k平装，彩色印刷。书中介绍了50余种香料和调料进入中国人生活的历史，常见的花椒、辣椒、大蒜等均有介绍，同时配上中外艺术作品中描绘这些香料和调料的画面，还有精美的博物画，图文并茂。

此用户未填写评价内容

此用户未填写评价内容

此用户未填写评价内容

此用户未填写评价内容

此用户未填写评价内容

人间烟火气，最抚凡人心。这本中国味道书里描述的香料与调料是最能感受到的味道，也读出来了对爸妈思念的味道。有人与你立黄昏，有人问你粥可温。一粥一饭，一针一线，都是寒日里有味道的温暖。