客观的说，制油工艺有两种，物理压榨和浸出法，物理压榨最大程度保留了油原料的营养和风味，安全。浸出是用6号轻汽油将油料中的油脂萃取溶解出来，出油率高，但有化学溶剂残留。 再说“一级”，这种标有“一级”的油颜色一定特别浅，很透明。一级是对食用油的精炼程度，精炼是为了延长食用油的保质期，精炼的程度太深就把食用油里原本有的人体需要的营养物质都练没了。 家用榨油机采取的就是物理压榨工艺，现吃现榨，美味安全健康的食用油还是要自己动手榨。