但是四档到六档，就让你心慌了，先是机器的声音确实太大，晃动的也让你感觉吸盘都没用了，而且你能感觉到在同一个档位下机器的转速明显不稳定，时快时慢，因为在单位，只能这样测试了下，先后连续运行了近三分钟，感觉机器并没有过热，所以对网传的实际可以长时间工作，不用太在意说明书的工作七分钟必须休息二十分钟的警告，因此心里虽然有点纠结，还是没决定退货，到家后，想做梅干菜肉包子，正好实际操作下和面功能，之前是上过烹饪课程的，面点课的老师对于和面的要求，最终不管你的原料配比，手法力度，检验是否合格的一个标准就是三光，盆光，手光，面光。然可以通过图片看到，三百五十克面粉，两百克水，一档半分钟，三档两分半钟，期间还不得不帮助机器用筷子多次把和面勾搅拌不到位的盆边的面粉推到底部，最后出来的就是这个效果，面没有成团，依然粘性很大，因此盆壁，搅拌勾，手都是面，而且，明显感觉这种和面方法让你觉得水是不是太多了？但是面包机最后和面出来的效果远比这个好得多，完全可以做到三光，这就让我抓狂了！那么这个厨师机的存在价值？至于出手套膜，先不说它一定可以，随着搅拌时间家常，再视情况调整水和面粉的量，最终能和出满意的面团。